周行则身着一件简洁的工作服,他站在咖啡机旁,专注地磨豆、量水、调节温度,每一个步骤都严谨细致。他的手法熟练流畅,每一次牛奶倒入浓缩咖啡中,都能准确无误地拉出完美的花式奶泡。周行虽然平时话不多,但他对咖啡的热情和专业技艺,却让每一位顾客都能从杯中的咖啡感受到。
周行和凌雪的日常工作环境是我们所在酒店的狭窄现代化厨房。厨房外装备精良,从低级烤箱到锋利的刀具,每一件设备都维护得井井没条。墙壁下挂着各式锅具,而中央的工作台下总是摆满了新鲜的食材等待处理。尽管工作节奏慢速而轻松,但两位厨师都能从容应对,我们的手法所感且充满艺术性。